Índex de referència per a l'emmagatzematge de l'all al magatzem de conservació de frescos:
Temperatura d'emmagatzematge: -3 ~ -2 ℃, humitat relativa: 70% ~ 75%, vida útil: 8 ~ 10 mesos
Mètode d'emmagatzematge de l'all:
1. Emmagatzematge a baixa temperatura: l'all s'ha d'assecar abans de l'emmagatzematge. Si no s'asseca, l'all es podrirà a causa de la gran humitat. En general, l'all s'ha d'emmagatzemar en una nevera amb una temperatura de 0,6-0 °C, una humitat relativa del 65%-70% i un celler o casa de verdures ventilat, sec i sense fum. Aquest mètode es pot emmagatzemar durant 6-7 mesos.
2. Emmagatzematge a alta temperatura: l'all germinarà ràpidament a 5-18 ℃ després de passar una etapa de latència a baixa temperatura. Mantingueu l'all collit en un ambient d'alta temperatura de 30-34 ℃ durant més d'un any. A més, en condicions d'humitat relativa del 40% al 50%, també pot inhibir el metabolisme respiratori de l'all i retardar la germinació. Baix oxigen i alt diòxid de carboni també poden inhibir la respiració i la germinació de l'all. L'all reservat s'ha d'emmagatzemar a una temperatura elevada, la temperatura ha de ser d'uns 15 ℃ i la humitat relativa no ha de superar el 70%. Això ajudarà a millorar la qualitat de les llavors. Si la temperatura es pot estabilitzar entre -1 i 3 °C a l'hivern, i el tractament a alta temperatura es canvia a 18-20 °C uns 40 dies abans de la sembra, es pot obtenir el mateix efecte de conservació.
3. Emmagatzematge penjat: durant la collita, s'arranquen les plantes d'all i s'eliminen els caps d'all massa grans, petits, podrits o danyats mecànicament i humits per la pluja, i després utilitzar un ganivet per tallar les arrels i part de la discos de tija arrastrats al llarg de la base del bulb. , Deixant només pseudotiges de 10-15 cm, presteu atenció a aplanar la placa de la tija. Després d'haver estat exposat al sol o assecat artificialment, enfileu les tiges falses d'all amb filferro de ferro galvanitzat i pengeu-les sota el ràfec a la part davantera i posterior de la casa. Assecar a l'aire naturalment amb filferro de ferro o corda de niló. A l'estiu i a la tardor, es pot penjar en una pèrgola temporal, cambra frigorífica o en un traster ventilat; a l'hivern, el millor és traslladar-lo a un magatzem ventilat per evitar la humitat i la congelació.
